“I AM GRO0T!”小树人格鲁特如今已经长大不少，有普通人人类4、5岁的小朋友身高。智力水平相当于普通人类17岁智力的程度。花神巨像族的种族天赋，也初步开发出来，例如现在，他稚嫩的树枝手臂伸长1米，将资料递给山鬼。

“这是？”山鬼看到牛皮纸信封的表面，上面是《森林美食指南》的资料。

打开信封，里面有500欧元的退款，还有一张信笺。

信笺上写着：尊敬的山鬼先生，之前您订购的资料，因为数据管理员的失误，有部分漏发。现将遗漏资料补发，此部分资料的费用500欧元退回。

对您造成的不便，深表遗憾。

......

《森立美食指南》寄过来的资料：

量化模型四：在其他的第三方中立国，人均消费500人民币以上的餐厅，中餐馆多还是法餐馆多？

统计结果，法餐馆数量有着压倒性的优势。

山鬼看着统计数据，有些尴尬。

中餐在餐饮市场占有率明显胜出，可是，实际上三方国家愿意为法餐付出更多的钱，更认可法餐的高价值。

中餐确实不乏高端的经典，人民大会堂国宴绝不输爱丽舍宫晚餐。

但是问题在于，德国人、日本人、韩国人、俄罗斯人、巴基斯坦人、阿拉伯人、巴西人、墨西哥人、阿联酋人、乌拉圭人等第三方民族不愿意出大价钱体验我们的燕窝鱼翅、贵州茅台，但却愿意为法国松露、扇贝、香槟等慷慨解囊。

即便在中法双方国土以内，法国的中餐馆很少能上40欧元的人均消费，但中国真正的法餐似乎必须至少花费40欧元（注意是法餐不是说西餐）。

茅台在法国只有少数华人区买得到，而且只有中国人会买。

而在中国不可一世的拉菲可绝不是在华法国人消费的，更不必提法国红酒近年在中国的井喷。

这种现象同时也出现在其他领域，中国的旗袍汉服有着不逊色香奈儿时装美观；江南丝绣荷包也比LV皮夹子更精致；西塘雨巷的韵味更胜法兰西式街区，但是其他国家都愿意接受后者。

例如日本皇宫国宴就是法国料理而不是日本料理。

说的粗暴点，多数三方国家更愿意跪添法国（饮食、时尚等）文化。

这种认同感，并非单纯国家实力强大就可以做到的。

历史上绝大多数时间，意大利的经济和国力都不如英德，但是，餐饮完暴北部所有日耳曼语系国家总和。意大利也基本无殖民地，但是服装时尚却为更强大的英法美德所接受。

《森林美食指南》给的资料显示：

法国人平均每天饮食时间是小时分钟，是中国人的两倍，也高于其余所有西方国家。这足以说明饮食在法国家庭生活中的位置极其重要。

和中国不同，法国的家常菜和饭店餐饮区别不大。可能从卫生角度说，国内不推荐经常出去吃，但是法国完全没有这种问题。

相当一部分人，午饭全部是在饭店吃。

因为法国小公司没有食堂，所以法律规定雇主必须补贴一种饭票（ticket restaurant/cheque dejeuner/chaque de table etc）可以在法国所有饭店使用。

所以小公司员工每天的午饭都是在饭店解决，一般不会有卫生隐患，也很少出现食材质量问题。

从人均每天小时分钟花在饮食上便可看出，法国家庭很注重烹饪。

法国并不是像中国那样一切为经济发展让路，生活的闲适和情调也是法国吸引其他发达国家的地方。

山鬼和格鲁特、喜甜怪寄宿在法国三线城市的家庭时候。

那户人家的男人是公司普通职员，老婆是家庭主妇，还要带个孩子。家庭条件在中国也只是中下水平。

但是，他们的家庭聚餐给山鬼感受到的是法兰西餐具文化丰富。

以家常晚餐为例，开胃酒、前菜、主菜、萨拉、奶酪、甜点、饭后消化酒都有一套专门餐具、不会混淆。

例如前菜完了，盘子刀叉勺全部撤去，主菜又是一套新的盘子刀叉勺，一般也更大，如需切肉则配一把锋利的切刀。

开胃酒和餐后酒各有一套单独的杯子无疑了，吃饭过程中，一般也有三个杯子分别装红酒、白酒、和水。

这样使得食物不会串味，能够极大保持用餐的舒适度。

中国人的烹饪时间，其中每天有0分钟是花在洗碗这种毫无价值的重复劳动上。

法国人每天花小时分钟在享受美食，可没有一分钟是花在洗碗这项劳动上的。

洗碗的问题在法国已经彻底交给洗碗机，洗碗机在法国的普及比固定电话更早。

在传统的家族里，餐具一般会流传几代人上百年，刀背上一般刻有家族姓氏的手写字母。

这里说的是传统家族，并不是贵族和富人，封闭乡村的穷人家庭也有餐具传家。

这种餐具的传承，和中国家族的族谱传承，倒是有着异曲同工之妙。

小树人格鲁特和那户人家的孩子去过他们学校食堂。

这户人家因为家庭条件一般，又没有关系，小孩又是熊孩子，成绩一般。上的是当地一所普通初中。平时在学校吃午餐。

学校食堂午餐是烤蘑菇包，三文鱼肉饼，扇贝串烧，小盘自助萨拉，一杯奶茶。当然，如果不喝酸奶，可以选择一瓶可乐。用餐完毕后，还可以来上一大块马卡龙甜点。

米饭和羊角面包免费。

这一份午餐的价格，折合成人民币，只要8元。

在中国，承包一所校园食堂一年的利润高达500万以上，在法国承包一间校园食堂，利润折合成人民币，仅仅0万左右。

按照法国食堂承包商的说法：如果追逐利润，我们完全可以做国企食堂、做政府食堂、做建筑工地的食堂。学校食堂，不是追逐的利润的商业工作，这是一份道德工作！

看到小树人格鲁特汇报的法国校园食堂。

中法校园食堂对比，无论从食材、价格、美味程度上全方位的碾压。

山鬼羞愧的终止了调查，将资料整理成文章，发给《森林美食指南》。

没想到，文章大火，在国内引起轰动，中法校园食堂的巨大差距，引发社会舆论。

中央电视台在“新闻0分”节目中进行报道。

不久，中央下发文件批示：

在这个美食时代，要让学生们享受到时代的红利，不仅要吃饱，更要吃好。

中央每年拨款400亿，地方各省出资800亿，用于学校餐补和各级校园的食堂升级整改。

=================================================================

欢迎加微信群和QQ群，提出各种美食、电影、小说建议。

在‘作品相关’中有专门介绍‘微信号和qq群’的章节。

==================================================================（未完待续）