众人的目光一下子集中在了刚才说话的年轻人身上。
“哦？好，那我就拭目以待和拭肚以待了。”胖爷横坐在了凳子上，拍了拍自己颤了三颤的肚子。
“胖爷，我能冒昧地问一下，您是哪的人吗？”李思明问道。
“我是哪的人？这和你做腊肉有什么关系吗？”胖爷眯着眼睛问道。
“我想应该会有很大的关系。”
“我是广东人。”
“嗯嗯，好，胖爷。明天一定让您满意。”李思明自信地笑了笑。
“老乡，这个胖爷究竟是什么来路，居然能让你们这么害怕啊？”金小静问道。
“哎，一听你们的口音就知道你们是外地人吧？”一个老乡说道。
“在我们五川地区，没有人不知道钟胖子的。钟氏集团是五川地区的超级财团，黑白两道通吃，五川人没有人能惹得起他。”
“钟胖子就喜欢吃腊肉，每年的这个时候都来我们腊肉镇专门吃腊肉。不知道今年怎么了，就说我们的腊肉不好吃，要知道我们这儿的腊肉可是华夏最出名的。”
“老乡，能不能把你们给钟胖子准备的腊肉让我们尝一尝啊。”李思明问道。
“当然可以了啊。”
“哎，不瞒你们说，小伙子，这可是我们镇上传承千年的看家手艺。这居然都入不了钟胖子的口，我们真是没有其他的办法了。”老乡的眼睛里流露出了焦急的神情。
“老乡，你们别着急，我们一起来想办法。”
李思明和金小静顺手拿了一块腊肉，放进了口中。
“我去，居然可以这么好吃！我从来都没有吃过这么好吃、香味这么浓郁的腊肉，真是太赞了！”
金小静吃完之后赞不绝口，顺手又拿了一块放进了嘴里。“好吃！好香！”
“这么好吃的肉，那个死胖子居然说不好吃，我真应该打爆他的猪头！”金小静气愤地说道。
李思明也品尝了一块，吃完后频频点头。
“小伙子，我们的腊肉怎么样？”
“味道非常不错，就是...”
“嗯？怎么了？小伙子。”
李思明没有回答老乡的问题，拿起了一片腊肉，仔细地端详了起来。
“腊肉，是咱们华夏民间的一种传统风味美食，是腌肉的一种，由于其制作时间一般是在农历的腊月，所以称之为‘腊肉’。
老乡，我也算行走华夏各地了，你看你们的这块熏好的腊肉，表里一致，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。
简直是腊肉中的极品！”
李思明自认为也算是饮食界的大师级人物了，依然给了腊肉镇的腊肉非常高的评价。
“小伙子，你看你和那个小姑娘都说这个腊肉好吃，但是这钟胖子的嘴怎么就那么叼呢？”
“老乡，我认为不是腊肉本身的问题，应该是其他方面的问题。我能不能到咱们腌制腊肉的后厨去一下呢？”
“嗯嗯，当然可以。”
老乡将李思明带到了后厨。
李思明拿起了一瓶米酒，将腊肉放入了米酒之中，然后又放入了几颗酸梅。
在每条肉厚的一端，连皮带肉斜刀拉一小口，将线绳穿过系上，挂于竹竿上，放置阳光下通风处。在米酒和酸梅的浸润下，然后将腊肉盛盆装起，放在了干燥处风干。
“我想这样就应该可以了。”李思明的嘴角上洋溢着自信的笑容。
“老乡们，这回请你们品尝一下。”
老乡们每人品尝了一块肉，品尝之后每个人的眼睛都挣得老大，满脸不可思议的表情。
“这...这也太不可思议了，居然能够把味道升华到这样的程度。”
“是啊，是啊，真是巨好吃啊！”
一个老乡吃完之后，还特意抿了抿自己的嘴唇，不想让沾在嘴上的任何一个味道白白流失掉。
“这...这个味道究竟是怎么融进去的啊？”
金小静看到老乡一脸满足的表情，自己也情不自禁地拿起了一块肉，放入嘴里，刚嚼了一口，眼神顿时停顿了，又嚼了一口，抬头环视了一下四周，激动地喊道：
“这...这也太好吃了吧！！！”
看着金小静发自内心的赞叹，李思明笑而不语，随即拍了拍老乡的肩膀：
“老乡们，请允许我保密一下，明天我们就用它来堵住钟胖子的嘴。”
第二天中午，腊肉镇的文化广场上。
腊肉镇的乡亲们早早就到广场上进行了围观，纷纷议论着：“不知道究竟能不能满足胖爷的口味，如果真出了差头，咱们镇可就完了。”
“据说昨天那个小伙子已经做出了一种秘制腊肉，只能把希望寄托他的身上了。”
在广场的中央，放置了一张超级大的圆桌，足足有五米长。
这时，从远处过来了一个庞大的身影，他每行走一步，感觉大地都在颤抖一般，浩大的肚子上下左右、东西南北的颤着。
胖爷坐到了座位上，迎着中午的太阳，打了一个大哈欠，不耐烦地说道：
“昨天那个臭小子说今天要拿出一份让我满意的腊肉，现在可以上肉了！”
“小子，赶紧把肉端上来！”墨镜男吩咐着李思明。
李思明端着秘制的腊肉放在了桌子上，“胖爷，请您品尝。”
“哼，我倒要看看经过了一晚上，你把这腊肉究竟升华到什么程度了。”
胖爷眯着眼睛，缓缓地张开了大嘴，墨镜男用筷子夹起了一块肉，刚要放入胖爷的嘴里。
“慢着！”
眯着眼睛的胖爷突然睁开了眼睛，不停地斤着自己的鼻子：“什么味道？闻着居然就这么香？”
紧紧地盯着眼前的这块腊肉，吩咐着墨镜男，“你把肉给我拿近一点。”
后来，钟胖子直接抢来了墨镜男手中的肉，索性推开了墨镜男，墨镜男一下摔在了地上。
“嗯？看见没有？胖爷正在目不转睛地看着那块腊肉呢。”
“是啊，是啊，还没品尝呢，已经牢牢吸引住了他的嗅觉。”
钟胖子把这片肉拿到了眼前，近距离地端详着，李思明的成品腊肉居然比之前的腊肉更具有精致感。
瘦肉紧实油亮、弹性坚韧；肥肉晶莹清透、口感脆嫩。
钟胖子本来是一个对肥肉敬而远之的饮食者，但是当他迎着光，看到这片肉的光泽之后，哪怕是对肥肉敬谢不敏的他，居然也有夹上两筷的冲动。
他咽了一口口水，张开大嘴，细细嚼着这片腊肉。
嚼完第一口之后，清晰地感觉到脑中的味觉神经突然被刺激了一下，好像有一道闪电击穿了他的整个味觉系统，“好吃！”
他又嚼上了一口，感觉这份腊肉多了几分芬芳醇厚、甘甜清爽的口感，是之前的腊肉所不具有的。
钟胖子慢慢放下了筷子，面无表情，静静地看着盘子中的腊肉，沉默了半晌。
然后，突然端起了整个盘子，张开了大嘴，把盘子里的肉全倒入了嘴里，整盘腊肉全部装进了他的嘴里，在脸的两边鼓起了两个“大包”，然后疯狂地嚼着，边嚼边喊：
“啊——太尼玛好吃了！”（未完待续）