两个大师傅都是王鲲风安排过来的, 因为作坊里最要紧的秘方就是酱料的制作, 为了防止秘方外泄，负责这个环节的就一定要是自己人。

王鲲风找来的这两个老师傅, 原本都是他那个水匪窝里的, 年纪大了, 做不得打打杀杀的事情了，又有一把子力气，种地倒是可惜了, 不如发挥一下余热，把他们弄到作坊这边来帮忙, 这俩老的原本还不乐意, 觉得做酱菜师傅不如做水匪赚的多, 虽然他们孙子都有了，但是也很想给孙子多挣一份家业啊。

结果没想到, 过来之后，白春笙就给他们开了十两银子一个月的月钱, 这可比他们从前做水匪的时候赚得多了, 而且也没有什么危险, 最重要的是, 白掌柜已经答应他们了, 若是他们好好做，等到他们老了，做不动了，还可以从自己家里的孩子里选个有悟性愿意做酱菜师傅的出来, 将这门手艺传下去。

给孩子们留银子算什么？若真如白掌柜所说，能给家里的子孙后代留下这么一门做酱菜的手艺，今后就算有点什么，只要有手艺在，总饿不死人的。

当下便踏踏实实地在作坊安顿下来了，如今做辣椒酱的手艺已经练得差不多了。

今天白春笙要教他们做的，是准备拿出去做“本地特产”售卖的甜面酱。

这种甜面酱他上辈子跟着奶奶做过许多次，其中程序早就烂熟于心。做这种酱料的食材也很简单，主要就是麦粉。将面粉加水揉成面块，不要发酵，直接做成巴掌大小、二指宽的面饼，上笼屉蒸熟，拿下来稍微晾一下，切成块状，再取一个竹匾，下面垫上一层干净的稻草，将切好的面饼放上去，再盖上一层麻叶，放到不通风、不透光的屋子角落里。几天后，黄面饼开始发霉、长毛，等到通体都长满了黄色的霉菌，做甜面酱的食材就算准备好了。

然后把这些长满了霉菌的面饼拿到大太阳地下暴晒，晒到捏着坚硬无比的时候，放入石臼舂成粉状，取一个大缸，倒入舂好的粉，加入调成淡盐水的凉开水，因为做的原味的甜面酱，什么都不要放，等到水彻底淹没里面的酱粉之后，用一块干净的麻布将酱缸封起来，

接下来的一切就交给时间了，做酱是一件很辛苦的事情，需要日晒夜露，大大的酱缸放在院子里，白天烈日暴晒，傍晚的时候，还要打开上面的麻布盖子，用干净的竹竿不断顺时针搅拌，让里面的酱能得到充分的发酵。就这样一天天的晒，要足足晒够三个月，才能做出正宗的农家甜面酱。

做好的甜面酱色泽呈现金褐色，拿手指头蘸一点放到嘴巴里，尝着鲜美细腻，便算是做成了。

上辈子，白春笙的奶奶每年初夏都会做两大缸甜面酱，做好了之后，用十斤一个的坛子分装好，几个老姐妹和小辈们过来看她的时候，每家都会搬一坛子回去，足够吃一整年的。白春笙最喜欢吃这种甜面酱做的炸酱面，还有京酱肉丝、酱香肘子之类的，这种甜面酱拿来做酱料吃烤鸭也是一绝。

两位大师傅在一边看得眼睛都不眨一下，生怕错过了什么步骤，他们原本以为不就是做个咸菜，能有什么难的？结果来了才发现，人家白掌柜要做的咸菜，那可不是一般随便用盐腌一下就成的咸菜，别的不说，光是他们这些大师傅用的秘制调料就有十几种，哪种酱菜该搭配什么调料、多少分量都十分讲究。

原本还不以为然的两个大师傅，到了现在才彻底对这个看起来单薄文弱的白掌柜心服口服了，知道他是信得过他们，才放心把这些秘方手把手传给他们的，愈发慎重起来，平日里学东西都不敢用纸笔记下来，生怕一不小心泄露出去，给掌柜的惹来麻烦，毕竟，这可是人家吃饭的手艺！

白春笙倒是不太介意这些，老实说，酱料这种东西，在他们老家那里，哪怕是手把手教的呢，各家的口味也不会一模一样，做酱的时间、季节、气候变化，甚至晒酱的过程中多下了一场雨，都会影响到这一批酱料的口感。

再说了，全国那么多人，就算是有人模仿了他做酱的手艺去开作坊了，只要吃惯了他们家的酱料，也不会为了多省几个铜板去买别人家的。

毫不客气的说，有他们家鲲在，整个清河码头，只怕还没人有那个胆子敢盗取他的秘方单独出去开作坊，不怕被鲲哥带人砸了你尽管开啊！就鲲哥那暴脾气~啧！

白春笙得意地想，有人罩着就是爽！想干什么干什么，不服？憋着！

他们家鲲哥真是可软萌可暴力、男友力爆棚的居家好暖喵！

“好了，第一批也别做太多了，将采买的两千斤麦面做完就差不多了，对了，记得下次去窑厂让他们烧些和酱缸配套的盖子，若是天气不好，就把盖子盖上，这酱缸这么大，搬动也不方便。”看到院子里洗刷干净在那儿暴晒的酱缸，白春笙突然想起没有预定盖子，立刻吩咐道。

旁边自然有负责采买的人记下不提。所以说人懒也有懒的法子，白春笙花心思买了人，又亲自带着培养了一段时间，就是为了方便让他们给自己跑腿，他好偷懒的。

白春笙和王鲲风定亲的事情并没有往外面说，两家都有意瞒着，以免王府的人听到了多生是非。一应准备工作却是已经开始做起来了。

这里成亲可不像白春笙他们生活的那个时空，花几块钱去民政局扯个结婚证就算结婚了，在白春笙看来还有五六个月，应该足够准备婚事了，不过，在本地土著王大娘和龚侧妃看来，这么点时间，简直是要逼疯她们的节奏！

更何况婚房到现在为止才刚开始打地基！

王大娘急的上火，嘴上都长了两个大燎泡了，没办法，龚侧妃只能把自己身边两个做针线的丫头暂时借给她，又请了附近几个针线好的主妇们，一起帮着做起了喜被和婚房其他东西。

至于最重要的喜服，王大娘另外出了银子，请了相熟的一户全福人家的老绣娘帮忙做了，她自己这一辈子都没有嫁人，担心沾上了什么晦气，正好手头宽裕，王大娘平日里过日子非常俭省，但是对三个孩子却十分大方，恨不得把家里所有好的都留给孩子们，尤其是大郎，这么多年这个家多亏了他辛苦支撑，王大娘心疼这孩子，更是舍不得在婚事上委屈了他。

一切都在秘密进行，不过，商秋芦是什么人？他既然把他最信得过的千仓留在这边，自然是有些只有他们俩才知道的特殊信息渠道。

千仓敢瞒着王妃，却不敢瞒着商秋芦，早就一五一十地将白春笙和王鲲风已经秘密定亲、并将于年节下成婚一事详细告诉了商秋芦。

商秋芦如今跟在世子身边，因为做事机敏，又会做人，很快便融入了世子身边的其他侍卫中间，且因为处事得当，深得王爷与王妃器重，更是因为对世子有救命之恩，连王府管事们都对他另眼相看，要知道，王妃可就这么一根独苗苗，商秋芦救了王妃的命根子，也难怪王妃对他另眼相看了。

此刻，世子正在书房内温习功课，商秋芦无聊地站在外面的屋檐下，看着树梢上挂着的一弯新月，心里想着远在千里之外的那只河蚌精，明明看起来什么都不懂，却又好像什么都知道，明明看起来不谙世事，有时候却又十分精于世故……商秋芦这短暂的人生，遇到过形形色色的人，每一种人在他的世界里，都会被精准地贴上各种标签，他会借助这些标签，决定怎么对这些人实行攻略。

只是，这种游刃有余的处世法则，在白春笙身上屡屡挫败。

他知道这样不正常，他从不允许自己的人生出现任何的意外。所以，他抓住了这次机会，提前结束了在暗卫营的生活，顺利进入了王府。

原本是件值得高兴的事情，他为了这个目标，奋斗了那么久，吃了那么多苦。可是，走的时候，抱着那两罐沉甸甸的、明显比别的辣椒酱多得多的酱菜罐子，他本该轻松的心，却也跟着沉甸甸的，坠得人难受！

今日，他收到千仓的飞鸽传书后，愣怔了许久。

其实，早就猜到会有这么一天的，只是，没想到会这么快。

千仓不知他心中所想，还在信中问他是否需要暗中替自己准备一份贺礼。

贺什么？

庆贺他还来不及出手，就已经没了希望的那只河蚌吗？

那猫妖下手倒是快得很！

也是，猫妖本性便是喜爱腥气的，闻着河蚌的味道，哪里还走得动？！

“秋芦，回去罢！”书房的门从里面打开，两个书童一左一右，捧着世子的笔墨纸砚等物，先生从里面送了出来，外面伺候的婢女立刻替小世子披上一件披风，两个侍从在前面提着明亮的羊角灯，小世子笑眯眯地看了他一眼，冲他伸出了一只白皙的小手。

旁边的侍从们羡慕地低下了头。

小世子回来之后没几日便化形了，王妃当时便重重赏了商秋芦黄金百两，锦缎十匹，王爷也将他破格提拔为王府一等侍卫，明眼人都知道，这是王爷和王妃对商秋芦的嘉奖呢，若不是他及时找到小世子的下落，小世子这般年纪，在外面化形，危险重重，只怕是九死一生了。

这也只能说是人家命好了，在千里之外都能碰巧遇到小世子，还平安救下小世子，别说受了点伤了，就是去了半条命都值得啊！救了世子，王府难道不得养着他一辈子？

“秋芦，你今日仿佛有些不开心？”晚上，小世子洗漱沐浴后，遣开众人，单独留了商秋芦说话。

外人都道小世子流落在外的时候和商侍卫处出了感情，只有他自己知道，和商秋芦在一起的时候，更多的是聊起大哥和三郎他们的事情。

不过，这些可千万不能让他身边的那些人听到，那些都是母妃安排在他身边的耳报神，若是这些事情传到母妃的耳朵里，别说商秋芦要受到责罚，只怕连大哥他们也要遭受池鱼之殃。

“并没有，只是，辣椒酱吃完了……”商秋芦顿了顿，有些不好意思地咳嗽了一声。

“噗~白掌柜做的辣椒酱确实很好吃，你若想吃，发个信过去，让那边的人快马送些回来就是了，左右每个月都有人从那边过的，都是你们自己人，客气什么？”小世子打开点心匣子，挑了两块点心放到他手里。

“还是不了，下次若是有人去那边，属下托人带些回来就是了，既然已经从暗卫营出来了，有些规矩还是要守的，不然王爷责怪下来，难道还要麻烦世子替属下求情？”

“你如今是我的人，本世子替你求情怎么了？只是你做事向来周到，从不给我求情的机会罢了。真是无趣！”小世子拿了两个核桃丢到他怀里，商秋芦认命地从食盒里面取了小锤子出来，给世子爷砸核桃。

“也不知道大哥他们现在如何了，母妃从不给我看大哥那边的消息，你说，大哥都这么大了，我三叔家的五哥还比大哥小两岁呢，听说马上都要当爹了，母妃什么时候才会给大哥相看亲事啊？你说我要不要找个合适的机会，提醒一下母妃？”小世子是个事儿妈，刚化形就开始替自家大哥的婚姻大事焦虑上了，担心他大哥没人管会变成大龄单身喵。

“属下觉得您还是别管了，一来，王妃的脾气您也知道，到时候一旦弄巧成拙，说不定还会连累大公子受到责罚；二来，万一大公子这段时间突然在那边看上了什么人，您这么贸然让王妃替大公子定亲，岂不是反倒给大公子惹了麻烦？”商秋芦一边砸核桃，一边慢条斯理地给小世子解释道。

“也是，是我考虑不周了，幸亏有你！秋芦，你往后可不能离了我！”小世子圆溜溜的大眼睛依赖地看着他。

“嗯！属下自然唯世子马首是瞻。”商秋芦将砸好的核桃肉取出来，放在手心里吹了吹，去掉里面小小的杂质，只留下核桃肉，那么一把核桃肉，还不够小世子两口的。

“好了，吃了这些足够了，刚换牙呢，吃多了，王妃舍不得罚您，我们可要跟着挨板子了。”商秋芦将点心匣子重新盖起来，果断没收。

商秋芦不知道的是，他最爱吃的已经断顿的辣椒酱，很快便要乘着商船被贩运到皇城来了。

白春笙怎么也没有想到，他一个河蚌精，既没有依靠养殖珍珠发家致富，也没有靠抓鱼捕虾走上人生巅峰，真正靠自己的本事赚来的第一桶金，竟然是做辣椒酱这门手艺！

王鲲风的第一船山辣椒运回来之后，因为自家作坊还没有建成，为了赶在山辣椒开始腐烂之前赶紧把辣椒酱做出来，白掌柜便雇了鱼街附近一些平日里无事可做的家庭主妇们，去临时租的那个院子里帮忙洗辣椒、剁辣椒。

辣椒，尤其是山辣椒的味道，地球人都知道，满院子的人集体剁辣椒，那几日，原本常年飘荡着鱼腥味的鱼街，都被辣椒独特刺鼻的味道给占据了。

这味道没引来投诉的老百姓，却引来了一个头脑灵活的走商的商贩。

这商贩也是个吃货，在白家食铺吃过一次葱油拌鱼面之后，便对食铺里口感独特的酱料给吸引了，只不过这个时空的食铺，他就是单纯的食铺，很少有食铺因为自家烹饪的酱料好而单独卖酱料的。

这事儿若是搁在寻常食铺头上，这商贩老早想法子，或强买，或栽赃，想方设法也要弄到白家食铺的酱料方子了，这不是……咳！听说这食铺的老板乃是本地码头的王大郎十分要好的兄弟，那位王大郎的威名，他们跑江湖的谁不知道？人家可是单挑过一窝水匪的，凶悍无比！

看了看自己的小细胳膊，那商贩很明智地打消了自己那些阴损的主意。

从此便掉转矛头，每回路过清河码头，便照例要来催促谢篁一番，希望他们能早日多做些酱料出来，再往北，那些贵人们口味都吃的比较重，一定会喜欢这样口味厚重又十分鲜美的酱料的，到时候他便又多了一门发财的路子了。

这一次这名邓姓商贩运气特别好，船刚在码头停靠好，他那善于发现美食的鼻子，就闻到了空气中那股浓郁的剁辣椒的味道。

果然！去白家食铺一问，白掌柜竟真的听到了他的请托，专门开了个作坊，要做这个辣椒酱在铺子里卖！

邓老板哪里肯让他就这么在店里零散卖掉了？

当下便软磨硬泡地要到了白掌柜家作坊的位置，饭也没来得及吃就寻过去了，他今天的运气非常好，竟然在作坊里碰到了过来指导小工们腌辣椒的白掌柜！

白春笙看到这邓掌柜也很无奈，这厮几乎每回过来，都要问一回辣椒酱的事情，不然他也不至于自家作坊还没建造好，便忙着租房子开始做起来了，一来是不想错过现在的辣椒产量高峰期，想趁着现在辣椒便宜量大，多做些留着做冬天的存货；二来，自然是不想再听这位邓老板聒噪了。

“白掌柜！这辣椒酱您可答应过小弟的，一定要卖一些与我的！”胖乎乎的邓老板今年已年过三十，不过，在已经几百岁的河蚌精面前还是很谦虚地自称小弟的。

“上回不是答应你了？放心吧，第一批出来我分一半给你，不过咱们事先说好了，第一，你拿去的辣椒酱，不许在本地售卖，第二，价格上，我给你的价格，和咱们这里本地买的价格是一样的，邓老板若是不愿意，我们也不勉强。”

“怎么会不愿意？愿意愿意！我原本就是要贩到北方去卖的，就是这价格……”

“我给别的商贩也是这个价格。一斤装的山辣椒酱，外加一斤葱油，外面一个竹编的小提篮，一共是三百八十个铜板。”

“那……篮子我能不要，光要辣椒酱和葱油吗？这样能不能便宜点？”邓老板习惯性地就想还价。

“不行哦，我们都是搭配好的，专门放到码头上作为本地特产卖的，邓老板您也知道，咱们码头上来往的客船不少，难得路过此地，十有八九都会买些本地土产回去，这篮子提着光鲜体面，且又实用，价格也不是很贵，多的是客人会买，今日若不是你来，其他人我是不会答应的了。”

“您可想好了，不买也没关系，我们自己卖，也不是卖不掉。辣椒酱这东西您也知道，放个一年半载的也不会坏。”

“成！那就先给我五百件！”邓老板咬牙，这种稀罕玩意儿，贩到北方去，利润只有翻倍的，他若是黑心一点，加个几倍卖出去也不是不可能。

“五百件？没有那么多，我们还要留一些在店里卖呢，这一批最多只能匀出来三百件给您，要不您先拿去试试？若是好卖的话，下回我再多给您预备些？”

“只能如此了，多谢白掌柜！那这批货多久能装船？”

“您还要去下游装鱼干吧？这样，等您过几日回来路过码头的时候，我一定给您预备好，随时都能装船。”

“好！那这定金，不知道是多少？”

“邓老板又想哄我这第一次做买卖的妖了，你们凡人界的行规，不都是三成货款为定金吗？到了约定的日子不来取货，这定金可是不退的。”白春笙笑眯眯地看着他，小样儿，跟小爷我玩心眼，想当年那些tvb商战片我可不是白撸的！

“白掌柜真是聪慧过人……前途无量啊！”邓老板干笑两声，乖乖地掏出了定金。

作者有话要说：　　感谢打赏&灌溉的宝宝们，周末回家摘最后一波茶叶给自己家喝，这个采茶季终于要结束啦！其实想想做茶农其实也挺好，真正累的就这么两个月，其他时候都还好，以后若是回家全职了，就有更多时间码字啦！

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